Fare una scorpacciata di cibi antiossidanti aiuterà a depurare l'organismo di cioccolata e piatti tradizionali di cui abbiamo abusato nelle passate settimane.
Si tratta di quegli alimenti che aiutano a contrastare l'azione dei radicali liberi e liberano l'organismo dalle tossine.
Tra le sostanze antiossidanti più conosciute ci sono le vitamine A, C ed E, più alcuni minerali come il selenio, il rame e lo zinco.
Nonostante siano difficili da trovare sui banchi del mercato, fanno al caso nostro i frutti di bosco: mirtilli, fragole, lamponi, ribes e more.
Molto utile anche l'azione svolta dai cavoli di Bruxelles, verza, cavolfiori e broccoli di ogni tipo.
Altro antiossidante molto potente è quello contenuto negli spinaci e nel the verde.
Ricchi di vitamina E i cereali integrali: farro, riso, orzo, grano, miglio e avena.