Si allarga la lotta ai cibi spazzatura con la decisione di Michelle e Barack Obama di coltivare broccoli e zucchini alla Casa Bianca che fa seguito alla realizzazione di "un piccolo orto" per la tavola del Papa nei giardini Vaticani, annunciata nell'ottobre scorso dall'Osservatore Romano. E' quanto afferma la Coldiretti che, nel commentare la decisione del presidente degli Stati Uniti, sottolinea che si tratta della conferma di una svolta nella politica alimentare statunitense che ha già portato alla nomina di Margaret Hamburg quale nuovo responsabile della Food and Drug Administration (FDA).  
 
 
Gli Stati Uniti - sottolinea la Coldiretti - sono il riferimento nelle politiche di sicurezza alimentare nel mondo e hanno fortemente influenzato i modelli di consumo soprattutto nelle giovani generazioni. Negli ultimi anni si è però registrato il susseguirsi delle emergenza alimentari nei diversi continenti, dalla melamina nel latte in Cina alla carne di maiale alla diossina dell'Irlanda fino ai numerosi casi di salmonella negli Stati Uniti  con il diffondersi, peraltro, di problemi di salute determinati dalla non corretta alimentazione a partire dal lievitare dei casi di obesità infantile in tutti i continenti.
 
 
 
L'annunciato cambiamento è destinato ad avere importanti effetti sull'economia, sull'alimentazione e sulla salute. Nel programma per l'agricoltura il presidente degli Stati Uniti Barack Obama si è infatti  posto l'obiettivo di "incoraggiare i giovani a diventare agricoltori " ma anche di "sostenere l'agricoltura locale", "sostenibile" e "biologica", "promuovere le energie rinnovabili", "assicurare la copertura della banda larga nelle aree rurali", "migliorare le infrastrutture nelle campagne" ed "estendere l'obbligo di indicare l'origine degli alimenti in etichetta per consentire di distinguere il proprio prodotto da quello importato".